Kansasi kutatók olyan ételek rákkeltő karcinogéntartalmát tanulmányozták, mint a bolti sült marhahús, a hot dog, a pizzák kedvenc feltétje a pepperoni, az átsült baconszalonna és a grillcsirke.

Az eredmény megdöbbentő, ugyanis a ropogósra sült szárnyasban 32-szer több rákkeltő anyag van, mint a hot dogban és 326-szor több mint a pizza pepperoniában.

Dr. Kóczán István belgyógyász elmondta, hogy mi magyarok kimondottan szeretjük a megpörkölt, jól átsült falatokat, amiket bizony nem szabadna megenni, mivel vese- és májrákot, valamint gyomor- és béldaganatot okozhatnak. A bolti felvágottak, kolbászok és baconok is lehetnek veszélyesek, ugyanis a Harvardon végzett kutatások bebizonyították, hogy fogyasztásukkal 42%-kal megnöveljük a szívbetegség kialakulását.

A magyar belgyógyász szerint a különböző betegségek kialakulását csak a változatos étrenddel kerülhetjük el, nincs olyan hús, amit fogyasztva biztonságban vagyunk.