Miért legjobb a tyúkhúsleves?

• A húsleves blokkolja szervezetünkben a gyulladásos folyamatokért felelős fehérvérsejtek, úgynevezett neutrofilok működését.
• Olyan fehérje (cisztein) van a megfőzött tyúkhúsban, amely gyulladáscsökkentő, és mérsékli a nyálkahártyák duzzanatát is.
• A tyúk mellehúsában különösen sok cink található, és ez a nyomelem immunerősítő hatású.
• Talán a legegyszerűbb ok: a forró, nedves környezetet a vírusok nem kedvelik, márpedig az igazi húsleves ilyen. A gőzölgő lé segíti a légutak váladékainak ürülését, gyorsítja a gyógyulást.

Más bajra is lehet orvosság? Igen!

• A húsleves csökkenti a vérnyomást. Aki tehát magas vérnyomásban szenved, , annak ajánlott hetente egyszer-kétszer fogyasztania.
• A húsleves kitűnő orvosság a másnaposságra is.

Hogyan főzzünk jó húslevest?

Természetesen minőségi hozzávalókból, lassú tűzön, gazdagon zöldségezve.
Ha ugyanis gyorsan főzzük a húst, a létfontosságú fehérjék lebomlanak.
A felforralt levest habjától szépen letisztítva, 80-90 fokon gyöngyöztessük addig, amíg a
hús is megpuhul.
Mikor fogyasszunk több húslevest?
Amint a meghűlés első tüneteit tapasztaljuk!
Amíg a megfázás el nem múlik, fogyaszthatunk napi egy-két tányérral.
Fontos, hogy a lével együtt a zöldséget és a húst is együk meg, mert csak így tudja gyógyító hatását kifejteni.

Tudni kell, hogy a zacskós, vagy kockából készült levesek nem ilyen értékesek! Ha egészségesebbek szeretnénk lenni, érdemes házilag elkészíteni levesünket!