Az ízletes és egészséges hal

Egyre népszerűbbek a különböző halakból készült ételek, nemcsak a házitündérek konyhájában, hanem bizony a profi séfek éttermeiben is. Nem is véletlen ez, hiszen az egészséges táplálkozás reneszánszát éli, manapság tömkelegével találjuk a hasznos ötleteket és recepteket. Az „ízközönséget” ugyan megosztja, van aki imádja a halat, van aki egyenesen iszonyodik tőle, és van aki ha nagyon muszáj, elfogyasztja. Érdemes pedig hozzáfogni – a beszerzés persze a türelmes férfiak feladata -, sütéséhez, főzéséhez, és falatozásához is. Egyrészt sok olyan felhasználási módja van, ami néhány perces feladat mindössze (például egy fűszeres rántott süllő elkészítése).

Másrészt pedig, ami miatt kifejezetten javasolt, az az, hogy koleszterin szintje elképesztő alacsony, ásványi anyag tartalma viszont igen magas. A-, D-, B2 és B6 vitaminokban, valamint kalciumban, vasban, és foszforban gazdagon bővelkedik, így tartalmazza tulajdonképpen az emberi szervezet számára legfontosabbakat. Tehát rendkívül könnyű elkészíteni, nem terheli meg a szervezetet, ezért a nyári hőségben kifejezetten ajánlott, ezen kívül pedig kiváltképp egészséges, úgyhogy lepd meg vele bátran kedvesed.

Gyümölcskoktélok – a nyári forróságban elengedhetetlen a szervezet folyadékkal való ellátása, és kedvesünkkel együtt közösen is elkészíthetjük

Hidegtálak

Időt spórolni és rengeteg vitamint bevinni szervezetünkbe egy hűtőhőmérsékletű, szánk íze szerint fűszerezett finomsággal? Ez már valami, tuti megoldás a kánikulában! Bárki képes elkészíteni egy ízletes hidegtálat, még tekintélyes tapasztalat sem szükséges hozzá a konyhában. A nyári hónapokban friss zöldségekből sincs hiány, így lehetőségünk nyílik akár néhány perc alatt is összedobni egy piknikhez néhányat. Fűszerezése teljesen ránk van bízva, de még az alapanyagok összeválogatása is, a legkönnyebbektől kezdve a laktatóbbakig bármilyet készíthetünk, így tényleg csak fantáziánk szab határt az elképzeléseinknek. Akár kedvesünkkel együtt egy mókás délutánnal egybekötve beszerezhetjük az alapanyagokat, és közösen megalkothatjuk saját hidegtálunkat a konyhapult mellett. Ezután pedig nincs is más hátra, mint jóízűen elfogyasztani egy-egy meghitt beszélgetés, vagy jókedvű kacagás mellett a felejthetetlen strandolás után.

Hűsítők

A forróságban a megszokottnál sokkal több folyadékmennyiséget használ fel szervezetünk, így ilyenkor fokozottan oda kell figyelnünk a pótlására. Játszi könnyedséggel el is készíthetjük a legfinomabb frissítőket, ha elég kreatívak vagyunk, és van pár percünk. Készíthetünk gyümölcsleveket, hideg teákat, teákat gyümölcsökkel elvegyítve, különböző turmixokat, jéggel, jégkásával, vagy akár anélkül. Csomagolhatunk belőle nagyobb üvegekbe is, útravalónak, de ha csak két pohárral készítünk egy kis romantikus kedvteléshez, a hatás akkor sem marad el.