Új világrekordot állítottak fel Balatonlellén a hétvégén, ugyanis több mint 3 méter átmérőjű bográcsban, 3.750 liternyi halászlét főztek a Balatoni Folklór Találkozó keretei között. Az 1.800 kilogramm halból és zöldségből készült leves receptjét le is védették, és ezután ezt tekintik a hivatalos balatoni halászlének.
A 7.500 adag halászlével új Guinness-rekordot állított fel Rózsa Gábor mesterszakács és csapata, ugyanis sehol a világon nem főztek még ekkora mennyiségű ételt. A több mint 3 méter átmérőjű bográcsban direkt erre az alkalomra összeállított recept alapján készítették el a halas ételt, amit 2 éves kutatómunka előzött meg.
A hétvégi halászlét csak Magyarországon őshonos halakból, köztük busából, pontyból és harcsából főzték, ugyanis a séf álma az volt, hogy a Balaton halaiból készüljön a világ legnagyobb bográcsában főtt halászlé. A különleges recepttúra Rózsa Gábor dédanyjának receptjéből és a modern gasztronómia vegyítéséből állt össze.
300 forintos jegy megváltása ellenében bárki megkóstolhatta a Guinness-rekorder halászlét, aminek egyedi receptjét le is védették, és ezentúl ezt tekintik az igazi balatoni halászlének.