2011. július 25. 20:22.

halaszle_1 Új világrekordot állítottak fel Balatonlellén a hétvégén, ugyanis több mint 3 méter átmérőjű bográcsban, 3.750 liternyi halászlét főztek a Balatoni Folklór Találkozó keretei között. Az 1.800 kilogramm halból és zöldségből készült leves receptjét le is védették, és ezután ezt tekintik a hivatalos balatoni halászlének.

A 7.500 adag halászlével új Guinness-rekordot állított fel Rózsa Gábor mesterszakács és csapata, ugyanis sehol a világon nem főztek még ekkora mennyiségű ételt. A több mint 3 méter átmérőjű bográcsban direkt erre az alkalomra összeállított recept alapján készítették el a halas ételt, amit 2 éves kutatómunka előzött meg.

A hétvégi halászlét csak Magyarországon őshonos halakból, köztük busából, pontyból és harcsából főzték, ugyanis a séf álma az volt, hogy a Balaton halaiból készüljön a világ legnagyobb bográcsában főtt halászlé. A különleges recepttúra Rózsa Gábor dédanyjának receptjéből és a modern gasztronómia vegyítéséből állt össze.

300 forintos jegy megváltása ellenében bárki megkóstolhatta a Guinness-rekorder halászlét, aminek egyedi receptjét le is védették, és ezentúl ezt tekintik az igazi balatoni halászlének.

A következő híreink is érdekelhetik:
Balatoni Borok Fesztiválja

Balatoni Borok Fesztiválja 2012.

2012. május 3. 8:57.

Hozzászólás írása:

Ezt olvasta már?

[singlepic id=1945 w=320 h=80 float=left]Szombat délután holtan találták az ötszörös Grammy-díjas énekesnőt londoni lakásában. Helyi idő szerint szombat délután fél ...