A növényvédőszerek károsítják az idegrendszert, megzavarják a hormonokat és hosszú távon még rákot is okozhatnak, mégis jut belőle bőven az ételeinkre. Ha az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal Top 12-es listájára felkerült növényekből napi 5 adagot eszünk, akkor minimum 14 különféle mérgező vegyi anyagot juttatunk a szervezetünkbe. 2012-ben ezt a listát a nálunk is nagy népszerűségnek örvendő alma vezeti.
A „Piszkos tizenkettő” lista:
1. alma
2. zeller
3. eper
4. őszibarack
5. spenót
6. nektarin
7. szőlő
8. amerikai paprika
9. burgonya
10. áfonya
11. fejes saláta
12. fodros káposzta
A vizsgált almák 98%-ában voltak olyan szerek, amik azért kerültek a gyümölcsbe, mert az alma könnyen beszívja a felületére kerülő mérgeket. Épp ezért a szakemberek azt javasolják, hogy ha tehetjük, csak saját magunk által termelt, vagy ismerősöktől származó gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszunk. Ha mégis kénytelenek vagyunk vásárolni ezeket, akkor inkább piacon vagy bioboltban vegyük őket.
Szeretjük az almát, mert:
- mindössze 80-90 kalóriát tartalmaz
- tele van antioxidánssal
- a napi C-vitamin szükségletünk 14%-át fedezi
- sok rostot tartalmaz
- finom és laktató
- segít fogyni
