Hogy sejtjeink megfelelő képpen funkcionáljanak, biztosítanunk kell a napi megfelelő mennyiségű fehérjebevitelt (ezekből képződnek az aminosavak) – ugyanis, a fehérjék szervezetünk biokatalizátorai.
Valamennyi biológiai folyamatban jelentős szerepet játszanak. Izmaink erőssége, hajunk és körmeink milyensége… mind a szervezetünkben lévő fehérjék (más néven protein) mennyiségétől függ.
Milyen típusú aminosavak vannak?
A protein fő alkotóeleme az aminosav, melyeknek két csoportja van: nem esszenciális- és esszenciális (létfontosságú) aminosavak. Utóbbit az emberi szervezet képtelen előállítani, de a létfenntartáshoz szükség van rá; ezért a táplálékbevitel során kell gondot fordítanunk rá, hogy annak során hozzájuthassunk. – Ugyanakkor, az esszenciálisakból bont(hat)ja le szervezetünk a nem létfontosságú aminosavakat.
Összességében 20 olyan aminosav van, melyekre szükségünk van izmaink fejlődéséhez. A glutamint, a glutaminsavat, az argint, a prolint, az alanint, az aszparagint, az aszparaginsavat, a szerint, és a glicint képes szervezetünk előállítani. Az úgynevezett „L formájú” aminosavakat (tehát L-triptofánt, L-valint, L-lizint, L-izoleucint, L-ciszteint, L-treonint, L-leucint, L-metionint, L-tirozin, L-fenilalanint, és L-hisztidint) pedig tápanyagok segítségével vehetünk magunkhoz.
A fehérje molekula szerkezete
Honnan juttathatok aminosavat a szervezetembe?
Szervezetünk igyekszik hasznosítani a bevitt tápanyagokat, így az elfogyasztott élelmiszereket építőelemeire bontja: a zsírsavak, különböző ásványi anyagok, vitaminok és egyéb jelentős alkotóelemek mellett első sorban aminosavakra.
Proteinben gazdag növény a borsó, a búza, és a szója is. Ám ami a legkiválóbb bázisa, az a csirke- és a pulykamell, a tengeri halak, valamint a tojásfehérje. A természetes források mellett pedig fehérjeporokkal, és étkezést helyettesítő diétás turmixokkal is vihetünk be elegendő aminosavat szervezetünkbe.
Kiváló minőségű táplálékkiegészítők: www.biotechusabolt.hu
Miért fontos számomra, hogy fedezzem a napi fehérje szükségletem?
Nem csak az izomfejlődés szempontjából bír nagy jelentőséggel: elősegíti igénybevett izomzatunk regenerálódását is. Valamint, protein szintünk kihatással van kedélyállapotunkra, koncentrációs készségünkre, és az alvásunk milyenségére is.
