Hozzávalók:

A gnocchihoz:	A mártáshoz:
80 dkg krumpli	30 dkg erdei gomba
30 dkg liszt	fél fej hagyma
só	só
50 dkg sütőtök	pirospaprika
	1 dl tejszín
	1 evőkanál liszt

Elkészítés:

A tököt megsütjük. Míg a tök sül, addig a krumplit megfőzzük, összetörjük és sóval ízesítjük. A megsült tököt kiszedjük a héjából, a krumplival összekeverjük, és annyi liszttel összegyúrjuk, amennyit felvesz.

A tésztát hengerré formáljuk és tetszés szerinti nagyságú nudlikat vágunk belőle. Sós vízben kifőzzük a nudlikat.

Egy kis olajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, rátesszük a feldarabolt gombát. Ha nincs erdei gomba, akkor jó a csiperke is. Pár percig pároljuk, majd ízlés szerint paprikázzuk és sózzuk. A végén tejszínes liszttel behabarjuk és összeforraljuk.

A gnocchit a gombás szósszal meglocsolva tálaljuk.