Hozzávalók:

8 közepes cékla	1 evőkanál apróra tört cérnametélt
10 dkg krémsajt	1 cs.snidling
1 dl majonéz	2 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl	Só
2 ek.torma	Bors

Elkészítés:

A céklákat kuktába tesszük, 2 dl vizet öntünk alá és puhára pároljuk. Ezután meghámozzuk a puha céklákat és kivágjuk a közepüket úgy, hogy mindegyiknek maradjon 1 cm-es fala. A cérnametéltet megfőzzük és leszűrjük. A majonéz felét összekeverjük a tejföl felével, belekeverjük a tormát, a krémsajtot és a céklából kivágott darabokat is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és megszórjuk az apróra vágott snidling felével, majd a kihűlt tésztát is belekeverjük. A céklát megtöltjük a masszával, majd a maradék majonézt, tejfölt és snidlinget összekeverjük, és a tetejére locsoljuk.